Заведующий производством (шеф-повар)

Требования: Умение руководить коллективом более 40 человек; Знать организацию и технологию производства Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации, Правила учета и нормы выдачи продуктов, Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, Калькуляцию изделий, Правила и сроки хранения сырья и полуфабрикатов, Требования к качеству производимых изделий Опыт работы обязателен!
Обязанности: Осуществляет расстановку работников производства, составляет графики выхода на работу. Осуществляет контроль за производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Дополнительно: Социальный пакет Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, (з/п выплачивается 2 раза в месяц); График работы: с 9.00 часов до 17.00 часов; Предоставление рабочей одежды; Доставка до места работы и с работы служебным транспортом (Минусинск, Прихолмье, М. Минуса, Б. Иня, М. Иня)